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Aux fermes de Gally, tu peux y trouver :
Cueillette de fruits et légumes, Fermes pédagogiques avec les animaux – Ateliers pour enfants (pain, jus de pommes, beurre, laine, bougies, etc…) – Visite aux animaux de la ferme – Produits de la ferme – Marché frais – Jardinerie …
L’histoire du lieu :
HISTOIRE ANCIENNE :
Depuis 10 siècles la ferme de Gally est posée là, entre la forêt de Marly et les collines de Saint-Cyr-l’École, sur des terres d’abord défrichées, puis patiemment cultivées par une petite collectivité humaine.
En premier lieu les terres sont défrichées et cultivées par des moines, dans le cadre d’un prieuré rattaché à l’abbaye Sainte-Geneviève de Paris (première trace écrite en 1163)
Louis XIV rachète progressivement les terres pour les intégrer au domaine du château de Versailles en 1684, transformant l’ancien prieuré en ferme royale.
Après avoir été cédée à des agriculteurs à la Révolution, la ferme est rachetée en 1806 par Napoléon Ier, retrouvant sa vocation agricole exclusive.
HISTOIRE RECENTE :
Agriculteurs depuis trois siècles en Île-de-France, la famille Laureau exploite les terres de la Ferme de Gally depuis maintenant trois générations. D’abord agriculteurs, les Laureau ont participé au développement des productions maraîchères en région parisienne.
En 1920, le premier concours international de labour est organisé à Gally.
Dans les années 50, Georges Laureau contribue à l’essor du machinisme en inventant la planteuse de pommes de terre. Les activités agricoles de la famille se diversifient avec la création d’un élevage de poules pondeuses afin de transformer les céréales produites sur l’exploitation en œuf via la poule.
À la fin des années 60, des serres horticoles sont construites pour produire plantes vertes et fleuries. Elles sont rapidement ouvertes à la vente directe. Ce premier pas dans les activités de commerce en appelle d’autres. La famille Laureau commence à vendre les produits de ses voisins, puis des voisins des voisins…
Dans les années 70, Les Fermes de Gally se diversifient un peu plus en créant Les Jardins de Gally, un département jardin et paysage dédié aux entreprises.
Au milieu des années 80, la famille Laureau innove en ouvrant au public une partie des champs et vergers qu’elle exploite. C’est ainsi qu’est née la Cueillette en libre-service, c’est aujourd’hui un espace de 60 hectares où chacun peut récolter fruits, fleurs et légumes au fil des saisons.
En 1995, Les Fermes de Gally accentue son travail de reconnexion des citadins à la nature en inaugurant sa première ferme Ouverte à Saint-Cyr-l’École. Des milliers d’enfants y découvrent en famille le plaisir de caresser les animaux et d’apprendre lors d’ateliers pédagogiques. Des temps forts marquent les saisons : fête des œufs, ouverture du labyrinthe l’été, fête de la citrouille, Noël et Merveilles…
LES ABEILLES
Notre merveilleux guide, l’apiculteur et spécialiste de la biodiversité Jean de Chasseval, nous a permis de mieux comprendre la vie des abeilles et l’indispensable éco-systèmes qu’elles permettent, pour elles comme pour l’homme.
En butinant, les abeilles recueillent le nectar des fleurs et leur pollen, pour se nourrir. Mais
elles transportent également du pollen pour le déposer sur d’autres fleurs et permettent ainsi de
faire pousser nos fruits, légumes, plantes, etc. En bref, elles nous font vivre !!
